1．真空包裝的熟食能保存多久

真空包裝的如果是熟食的話，也就是最多三個月，如果放到冰箱里面，大概也就是四五個月的樣子吧。如果真空包裝的熟食是香腸、火腿、熏肉和其他熟食，它可以保存大約一年甚至更長時間。

2．真空保存食品注意事項

1、鮮活的食物，如水果、海鮮等，是不適合真空包裝的。水果需要呼吸作用，而類似螃蟹、蝦等海鮮就算死在真空環(huán)境中，也可以內(nèi)部開始變質(zhì)的。

2、食品真空要高溫緊外光射徹底滅菌然后冷藏零度以下，必免陽光照射細菌就不容易再滋生的阻止了。

3．真空保存的好處

1、是為了減少包裝內(nèi)氧氣含量，防止包裝食品的霉腐變質(zhì)，保持食品的色香味，并延長保質(zhì)期。

2、真空包裝在食品方面固然有著重要的作用.但把它用在服裝類物品加工上一樣有著不凡的效果。

3、真空包裝相對于普通包裝方法來說，它減少了物品占用的空間.并且有著防潮防塵防細菌等優(yōu)點，使服裝類物品的運輸時更為便捷。