1．帶殼雞蛋蒸多久才熟

一般來說帶殼的生雞蛋隔水蒸需要十五到二十分鐘左右的時間才能把它蒸熟。

如果蒸想快速蒸熟的話可以去某寶買個蒸蛋器。這樣也就省了10分鐘左右，蒸蛋器用10分鐘就能熟透。

2．雞蛋水煮多久能熟

如果你是用開水煮，大概需要3~4分鐘。 水開后將生雞蛋下入鍋中，沸騰的水會迅速讓雞蛋受熱，將其內(nèi)部的蛋白瞬間凝固，之后只需保持沸騰狀態(tài)，繼續(xù)煮2分鐘，關火后燜1分鐘，就能煮出一個黃嫩溏心的白煮蛋。

如果你是用冷水煮，大概需要5~8分鐘。 雞蛋放入冷水中，開中火煮，5分鐘成為半熟蛋;8分鐘成為全熟蛋。

3．煮雞蛋小竅門

1、煮雞蛋時如果用大火，很容易引起蛋殼內(nèi)空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂;但若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以，煮雞蛋以中火最為適宜。

2、煮雞蛋的時候，可以在水里加一點鹽或者醋，少許就可以，這樣可以軟化蛋殼，蛋殼也不容易破裂，而且煮熟了以后還容易剝皮。