1．糯米飯的熱量是多少大卡

每100克糯米飯的熱量約為是116卡，雖然看上去糯米飯的熱量并不是恨到，但由于糯米飯煮熟后由于黏性大，比白米飯結(jié)構(gòu)緊致，所以以碗為計量的話，熱量略高。此外糯米所含有的糖分在經(jīng)過轉(zhuǎn)化后成為葡萄糖，很快就會轉(zhuǎn)變成為脂肪，然后堆積在體內(nèi)，因此如果是在減肥期間最好就不要吃糯米飯。

2．糯米飯的做法推薦

材料：糯米，紅棗，枸杞，葡萄干，花生。

做法：

1、糯米淘凈，加水沒過兩指左右。

2、煮開紅棗、枸杞、葡萄干、花生，稍加浸泡待用。

3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均勻。

4、將步驟二的紅棗枸杞等按照自己的喜好擺在碗底，將煮滾后的糯米倒進小碗，多余的水敝出，上鍋蒸至熟透即可。

3．哪些人不適合吃糯米飯

1、濕熱痰火偏盛人群

當身體的溫度過高的時候，那么腸胃是處于相對抑制的情況下，消化食物的能力大大降低了，這個時候為了減輕腸胃的壓力，那么最好食用流食，加快身體的恢復(fù)。

2、病后消化力弱者

糯米是很難被腸胃消化的，尤其是剛剛生病恢復(fù)的人群，是不能食用糯米的，而且還會影響到病情。

3、糖尿病人

糖尿病患者體內(nèi)的糖分是非常高的，所以在日常生活中一定要控制住糖分的攝入，而米飯在體內(nèi)會分解成葡萄糖，那么就會增加身體的含糖量，所以糖尿病人最好不要吃糯米。

4、胃腸道病患者

糯米所含的植物纖維是非常豐富的，一旦吃多之后就會增加腸胃的負擔(dān)，對于本身有腸胃疾病的人群一定要避免食用糯米，會增加病情。

5、老人和兒童

糯米的黏性很大，而老人和兒童的腸胃功能是比較虛弱的，所以對于不容易消化的食物一定要少吃，很容易造成腹脹、腹瀉、腹痛等等癥狀。