1．安賽蜜對人體的危害大嗎

安賽蜜在人和動物體內(nèi)不代謝、不積蓄，100%以原形物質(zhì)從尿中排出體外，是一個對人體十分安全的惰性物質(zhì)。嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用安賽蜜，不會對消費(fèi)者身體健康造成危害。

專家建議，一是食品和安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)都要嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守GB2760的要求，在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低安賽蜜在食品中的使用量，不可超范圍、超限量使用，并按照GB7718的規(guī)定進(jìn)行規(guī)范標(biāo)識。同時，安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)也要嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，產(chǎn)品必須符合GB25540的質(zhì)量規(guī)格要求。生產(chǎn)含安賽蜜的復(fù)配甜味劑企業(yè)也必須達(dá)到相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2．安賽蜜安全用量

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會評估結(jié)果，安賽蜜的每日允許攝入量為15 mg/kg bw。

3．安賽蜜的食用范圍

乙?；前匪徕?又名安賽蜜)作為食品添加劑已列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)，允許用于焙烤食品、飲料類等食品類別，本次申請擴(kuò)大使用范圍用于豆干類(食品類別04.04.01.02)、即食谷物，包括碾軋燕麥(片)(食品類別06.06)，擴(kuò)大用量用于糕點(diǎn)(食品類別07.02)、茶(類)飲料(食品類別14.05.01)。國際食品法典委員會允許其作為甜味劑用于罐頭或密封包裝的素食、早餐谷物、精致焙烤制品、水基調(diào)味飲料等。