1．高糖食物

高糖食物像甜點(diǎn)和含糖飲料營養(yǎng)價值極低，但卻難被身體消化，這些糖分不但會佔(zhàn)用消化腸道的空間，也會提高慢性發(fā)炎的風(fēng)險，最后導(dǎo)致肥胖等健康問題。所以，建議以白開水或其他低糖、低卡路里飲食取代高糖食物。

2．高飽和脂肪食物

脂肪不是不要攝取，而是要懂得分辨好與不好的脂肪，不好的脂肪意指富含飽和脂肪的食物，包括有：豬肉、羊肉、乳酪，以及各種速食。相對的，好脂肪食物對身體是有好處的，甚至可助大腸癌治療效果，它們多含有單元或多元不飽和脂肪酸，如橄欖油、芥花油、堅(jiān)果、魚類等。

3．炸物

炸物和速食這類高油脂食物會加劇大腸癌的癥狀和副作用，尤其在接受化療期間務(wù)必要避免。而若這些脂肪長時間停留在胃裡，無法被消化分解，可能還會造成胃食道逆流(GERD)，使患者難以忍受。

4．碳酸飲料

不只炸物，碳酸飲料和蘇打水也會惡化大腸癌的癥狀，使噁心和脹氣的狀況變得更嚴(yán)重，此外，這類飲料通常都有很高的糖分，卻少有營養(yǎng)和熱量，只會徒增脂肪。

5．咖啡因

大腸癌患者別以為喝咖啡沒事，因?yàn)榭Х炔粌H同樣能惡化腹瀉和噁心癥狀，還會刺激胃部，增加胃酸的分泌量，造成吞嚥困難、胃食道逆流、胃灼熱(Heart hurn)。另外，它還會加劇化療所造成的失眠癥狀。

6．酒精

不必多說，酒精可說是大多數(shù)疾病與癌癥的禁忌，特別是大腸直腸癌，因?yàn)樗芘c藥物成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，并可造成口干、喉嚨痛、吞嚥困難，嚴(yán)重則導(dǎo)致胃食道逆流和胃灼熱。

7．加工食品

世界衛(wèi)生組織(World Health Organization)已證實(shí)加工肉類為第一級致癌物，并且會提高大腸直腸癌風(fēng)險，其綜合研究預(yù)估，若每天吃 50 克的加工肉類，大腸直腸癌的風(fēng)險可提高約 18%。至于紅肉會否造成大腸癌，目前并無證實(shí)兩者的因果關(guān)系，但建議民眾要少吃，尤其是大腸癌患者更要避免，或以其他肉類和魚類取代紅肉。

另外，也要注意所攝取的谷物是否為加工類，因?yàn)榧庸す任锖图庸と忸愐粯?，都會提高大腸癌的風(fēng)險。全谷物本是好的纖維營養(yǎng)來源，但經(jīng)加工處理后，其纖維可能已遭分解。而且這類精致谷物更容易提高血糖指數(shù)，導(dǎo)致胰島素抗性，進(jìn)而提高大腸癌和腎病的風(fēng)險。