1．姜黃粉什么人不適合吃

1、體質(zhì)屬陰虛火旺人士

經(jīng)常挨夜、飲食偏愛辛辣煎炸人士，體內(nèi)陰分(滋潤人體的成分)容易不足，虛火乘虛而上走。如果此時(shí)再服用偏溫?zé)岬慕S或相關(guān)成分產(chǎn)品，便會(huì)容易出現(xiàn)虛火上炎的情況，例如生口瘡，口乾，口臭，甚至咽喉腫痛。

2、懷孕中或希望生育的女性

由于中藥姜黃有活血化瘀、通經(jīng)的功效，孕婦或希望生育的女性需要向?qū)I(yè)醫(yī)師諮詢。塬因是因爲(wèi)胎兒需要一個(gè)平和的環(huán)境生長，過多的活血化瘀成分或會(huì)令孕婦血液運(yùn)行增快，加速子宮收縮，影響胎兒生長。 但如果是屬于血瘀型體質(zhì)的女性，在醫(yī)師辯證后，用適量的姜黃來治療其體質(zhì)偏性，然后再備孕，則是適當(dāng)?shù)姆椒ā?/p>

3、行經(jīng)期間女士和有崩漏病的女性

由于姜黃進(jìn)入身體后有一種走竄和活血的作用，因此行經(jīng)期間女士和有崩漏病的女性，不適合服用姜黃，否則會(huì)血行過快而出現(xiàn)月經(jīng)量過多或淋漓不斷的情況。

4、出現(xiàn)熱性感冒癥狀人士

由于姜黃性溫，若你已經(jīng)出現(xiàn)風(fēng)熱感冒癥狀例如發(fā)燒、喉嚨痛、口乾、肌肉痠痛，則不宜服用姜黃，否則加劇病情。

2．姜黃粉一次吃多少

姜黃粉可能有重金屬污染的問題，2016年消基會(huì)抽查30件姜黃粉和咖哩粉，其中2件姜黃粉檢出重金屬鉛、1件檢出重金屬鉻，最好可以購買一整棵的姜黃，或是有檢驗(yàn)證明的姜黃粉。

另外，也有研究發(fā)現(xiàn)，健康的人每天攝取12公克的姜黃素，3天后出現(xiàn)頭痛、拉肚子、身體起疹子的反應(yīng)，所以世界衛(wèi)生組織(WHO)建議，每人每天容許的姜黃素?cái)z取量大約是每公斤體重0~3毫克;而姜黃的地下根還有莖中，大約含有占重量2~6%的類姜黃素，其中有70%就是姜黃素，所以以一天的純姜黃粉使用量，大約就是在10公克左右。

3．姜黃粉的功效

1. 姜黃粉可以用來減輕炎癥、加速傷口愈合和減輕疼痛。

2. 最近的研究顯示姜黃粉還能抵御糖尿病和肥胖癥。

3. 用姜黃粉提取的姜黃色素(姜黃素)是一種天然的、無毒的功能性色素。

4. 姜黃素能夠抑制人體某些部位癌細(xì)胞的生長。

5. 姜黃素能抑制血小板聚集，降低血漿粘度和全血粘度。

6. 姜黃色素能夠抑制人體某些部位癌細(xì)胞的生長。