1．干姜食療方

干姜粥

食材:干姜5克、大米100克

做法:將大米、干姜下鍋,加水適量,如常法煮粥.晨起空腹食之。

功效:健胃止嘔,溫中散寒.用于脾寒泄瀉、胃寒嘔吐等。

干姜鯉魚湯

材料:取約500克雄鯉魚一條,干姜、枸杞子各10克

做法:取鯉魚肚內(nèi)之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì)雄魚精囊腺),與干姜、枸杞子同煎,煮開,加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成。

用法:空腹時服食,隔日吃1次,連服5日。

功效:補腎益氣,尤其是針對腎陽虛引起的陽痿效果奇佳。

干姜羊肉湯

材料：羊肉(瘦)150克、干姜30克、鹽1克、大蔥3克、花椒粉1克。

做法：羊肉切塊，與干姜共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，即可。

功效：溫里，散寒，補虛。適用于脾腎陽虛之肢冷畏寒、腰膝酸軟、小便清長或下肢浮腫;泄下量多;月經(jīng)后期小腹發(fā)涼等癥。

干姜陳皮茶

材料：干姜3克、陳皮5克、花茶包1個，水250ml。

做法：1、將水加入鍋中煮沸后，加入干姜、陳皮、再煮約5分鐘后，濾除茶渣。 2、將花茶包置于杯中，沖入剛才煮好的藥汁，靜置3分鐘后即可飲用。

功效：睡前暖身，冬天驅(qū)寒保暖。

2．干姜藥用選方

1、治風寒型感冒：干姜、紅茶各3g。干姜洗凈切碎，與紅茶同煮或開水沖泡5分鐘即可，當茶服用。有溫經(jīng)祛寒、解表止痛的作用，適用于風寒感冒、畏寒發(fā)熱、鼻塞流涕等癥狀。

2、治女性任娠期嘔吐不止：干姜、人參各14g，半夏28g。將以上3味中藥研成細末，以生姜汁煮糊為丸，如梧桐子大。每服10丸，每日3次。

3、急性腸胃炎引起的腹部絞痛：干姜、綠茶各5g。放入杯中，用開水沖泡，代茶飲用，常喝可清熱解毒。

3．干姜配伍應(yīng)用

1.用于脘腹冷痛,寒嘔,冷瀉。本品辛熱燥烈,主入脾胃而長于溫中散寒、健運脾陽。 治胃寒嘔吐,脘腹冷痛,每配高良姜用,如二姜丸。治脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,多與黨參、白術(shù)等同用,如理中丸。

2.用于亡陽證。本品性味辛熱,能回陽通脈。故可用治心腎陽虛,陰寒內(nèi)盛所致之亡陽厥逆,脈微欲絕者,每與附子相須為用,如四逆湯。

3.用于寒飲咳喘,形寒背冷,痰多清稀之證。本品辛熱,善能溫肺化飲,常與細辛、五味子、麻黃等同用,如小青龍湯。