1．雪燕小孩可以吃嗎

雪燕中含有的D-半乳糖對兒童的大腦發(fā)育特別重要，它能促進腦苷脂類和粘多糖類的生成。若缺乏乳糖就會引起兒童消瘦、乏力、體重減輕、生長發(fā)育緩慢，甚至兒童要消耗體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)，這可能發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏癥。而且乳糖在兒童腸道內(nèi)是促進細菌合成維生素K和復(fù)合維生素B的促進劑。

不過如果是年紀(jì)尚小的嬰幼兒不建議吃雪燕，.孩子小，身體各器官發(fā)育不成熟，吃雪燕，會加重胃腸道負擔(dān)，不利于消化、吸收。

2．適合小孩子的雪燕的吃法

雪燕燉土雞蛋

1，雪燕提前浸泡好，撈出瀝干水分待用。

2，把雪燕放入容器中，加入適量冰糖和涼開水，放入鍋中蒸半小時后取出放至溫?zé)釥顟B(tài)。

3，將雞蛋磕入一個大碗中，攪打成蛋液。

4，雪燕連冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌勻。撈出表面小氣泡，蓋上保鮮膜。

5，把雪燕蛋液放鍋里面隔水蒸10-15分鐘

6，熄火后繼續(xù)燜10分鐘，取出后即可食用。

3．雪燕的不宜人群

1、易過敏體質(zhì)人群

如果平時就是易過敏體質(zhì)，特別是對蛋類過敏的人群，不宜食用雪燕進補。雪燕中含有大量的微量元素，容易引發(fā)過敏。特別是易過敏人群，不建議吃雪燕。

2、感冒發(fā)燒患者

人體處于感冒、發(fā)燒的時候，身體各器官功能都有所下降，特別是消化、吸收功能。如果這個時候進補雪燕，會增加腸胃的不適。而且，雪燕(意康德的雪燕還不錯)的營養(yǎng)成分不能完全被身體吸收，造成浪費。最好在疾病痊愈后食用，才可達到增強抵力的目的。

3、嬰幼兒

不建議嬰幼兒食用雪燕。嬰幼兒時期，孩子的器官并沒有完全發(fā)育成熟，進補雪燕，可能會因營養(yǎng)過剩導(dǎo)致器官受到損傷。 所以，嬰幼兒食用雪燕，能夠消化、吸收的營養(yǎng)有限，卻增加了腸胃負擔(dān)，得不償失。