1．綿茵陳煲豬橫脷

材料：綿茵陳50克，豬橫脷1條，赤小豆30g，陳皮1瓣，生姜、蜜棗2個

做法：

1、橫脷洗凈，刮去油脂，焯水備用。綿茵陳沖洗干凈，赤小豆、陳皮、生姜、蜜棗稍沖洗;

2、鍋內(nèi)的水燒開，豬橫脷連同綿茵陳、赤小豆、陳皮、生姜、蜜棗一齊放入，大火燒開，改小火煲1個小時，加鹽調(diào)味即可。

2．豬橫脷薏米赤小豆去濕湯

材料：薏米10克、赤小豆10克、鹽一茶匙、豬橫脷1條

做法：

1、豬橫脷切片用清水泡一會;

2、所有食材放入鍋中，加入2碗清水下鍋煲一個小時;

3、出鍋錢加適量鹽調(diào)味即可。

3．鮮土茯苓豬橫脷湯

材料：雞骨草一扎、土茯苓干15克、蜜棗4個、豬橫脷2條、綿茵陳15克、鹽適量

做法：

1、買來的豬橫脷先用清水洗干凈;

2、把背面的白色筋膜油脂用刀或者剪刀清理干凈，這樣做的目的是讓湯水不腥、不油膩，而且會更清甜;

3、準(zhǔn)備好雞骨草、土茯苓干片、綿茵陳和蜜棗。清洗干凈以后請放清水里泡發(fā)一會讓湯料變軟，這樣更容易出味;

4、加入之前切好的豬橫脷，冷水上鍋開始煲湯;

5、燒開以后會有一些浮沫，請記得清除干凈;

6、浮沫多撈幾次，這樣湯液會很清澈，味道更醇厚。

7、大火煮開以后繼續(xù)煮15分鐘，然后轉(zhuǎn)小火煮1小時。加點(diǎn)鹽調(diào)味!