1．銀耳雪梨湯的功效與做法

銀耳雪梨湯能夠起到潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌，美容養(yǎng)顏等多種功效。

1、美容護(hù)膚

銀耳雪梨湯中含有大量的胡蘿卜素和多種維生素，這些物質(zhì)被人體吸收以后，可以維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能，也能加快人體皮膚的新陳代謝，能有效減少皺紋的生成，可以起到細(xì)嫩滋養(yǎng)肌膚的重要作用。

2、潤(rùn)肺護(hù)肝

銀耳雪梨湯既能補(bǔ)虛損益精氣，還能潤(rùn)肺補(bǔ)腎，可以起到滋陰養(yǎng)肺的重要功效。平時(shí)那些患有慢性支氣管炎或者肺炎性心臟病的人群，多吃雪梨銀耳湯能讓癥狀明顯好轉(zhuǎn)，而且平時(shí)多吃雪梨銀耳湯還能提高人體肝臟的解毒功能，能減少輻射物質(zhì)，對(duì)人體的傷害也能有效減少癌細(xì)胞的產(chǎn)生。

3、潤(rùn)腸通便

銀耳雪梨湯中富含膳食纖維和膠質(zhì)，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助大便成形，刺激排便。對(duì)于干燥、上火、節(jié)食等原因引起的便秘有很好的緩解功效。

2．銀耳雪梨湯宜忌人群

1.銀耳雪梨湯的適宜人群

銀耳雪梨湯有清熱生津、滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充能量的功效，適合陰虛火旺、口干舌燥、咽痛、尿赤、便秘、咳嗽痰多、低血糖、饑餓人群食用。

2.銀耳雪梨湯的禁忌人群

銀耳雪梨湯偏涼性，加上含有較高的糖分和水分，因此外感風(fēng)寒、脾胃虛弱、夜尿頻繁、糖尿病人群不宜食用。

3．銀耳雪梨湯的做法

材料：銀耳1/2團(tuán)、雪梨1個(gè)、紅棗適量、冰糖適量

做法：

1.準(zhǔn)備材料，銀耳注意去掉底部的蒂。

2.銀耳泡發(fā)洗凈，紅棗洗凈。(注意，銀耳要用篩子沖洗，或者用手多次撈出來(lái)洗凈，否則底部沙子不容易去除。)

3.梨子去皮切塊。

4.所有材料放入電壓力鍋，加入適量水和冰糖，選擇粥/羹鍵做熟即可。(注意，如果用電燉鍋小火慢燉1~2小時(shí)最好!燉的比較好的銀耳雪梨湯，湯汁粘稠，銀耳和湯汁都是微黃色的!)