1．當(dāng)歸發(fā)霉了曬一下還能吃嗎

如果當(dāng)歸發(fā)霉的情況不是特別的嚴(yán)重的話可以將當(dāng)歸經(jīng)過日曬或烘烤使之干透后，放入布袋內(nèi)來回?fù)u晃就可以去掉霉。如果當(dāng)歸霉變的情況特別的嚴(yán)重，而且聞起來有明顯的霉味則不建議再繼續(xù)食用。

2．當(dāng)歸發(fā)霉了怎么處理

可以將發(fā)霉的當(dāng)歸薄攤在席上或者干凈的水泥地面上，用醋噴灑，隨噴隨翻并用手搓擦，全部噴勻后，用麻袋或布蓋嚴(yán).，悶潤1～2個小時后攤開晾開即可。

3．當(dāng)歸怎么保存不發(fā)霉

1、可取適量糯米或黏米炒黃，冷卻后與當(dāng)歸一起放入密封的玻璃瓶或瓷壇里，置于陰涼通風(fēng)處保存。

2、炭盒吸濕

在梅雨季節(jié)，可以在當(dāng)歸的底下放些柴火碳，也可用現(xiàn)在熱賣的吸濕炭盒代替)，往上鋪一些草紙，再將裝藥材的袋子放在草紙上，或干脆用草紙包住。

3、冷藏保存

如需長時間保存當(dāng)歸可以將當(dāng)歸用無毒性的塑料袋裝好，封口存放于冰箱中0-4℃保存，隨用隨取。