1．餛飩的包法一：貓耳餛飩

1、首先，剁好肉餡，準(zhǔn)備好餛飩皮。把一團(tuán)肉餡放在餛飩皮中間。

2、將餛飩皮的兩個(gè)尖角對(duì)折并粘緊，注意肉餡不要漏出來(lái)哦。

3、將兩邊的角順著手指的方向不斷向里折，直到兩個(gè)角完全重疊，手上稍微使點(diǎn)力氣，把餛飩皮粘牢。

2．餛飩的包法二：泡泡小餛飩

1、取一張小餛飩皮，攤在手上，另一只收用筷子夾點(diǎn)肉餡放在餛飩皮中間。

2、以為筷子為中心，拿著餛飩皮的手把四周的皮朝中間聚攏。

3、都靠攏在筷子上后把筷子抽出來(lái)，再輕輕一捏，一個(gè)泡泡小餛飩就包好了。

3．餛飩的包法三：元寶餛飩

1、取一張餛飩皮平放于手心。

2、用筷子夾取適量的肉餡，放在餛飩皮中間稍靠下的位置。

3、將餛飩皮的一邊往上卷，卷到餛飩皮的約1/2處。

4、再往里卷一次，卷到餛飩皮的約3/4處。

5、將餛飩皮的兩個(gè)角疊加在一起，捏緊。

4．餛飩的包法四：三角餛飩

1.取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置。

2.將這個(gè)角往上折,蓋住肉餡,用拇指按住。

3.將三個(gè)角按左—右—上的順序折過(guò)來(lái)。

4.將3個(gè)角捏緊,抽出拇指即可。

5．餛飩的包法五：方形餛飩

1、在餛飩皮上放入餡料，將一個(gè)尖角向皮中間折疊，以能包住餡為宜。

2、將兩邊的餛飩皮向餛飩尖角的方向卷。等兩邊的角疊在一起后，把最后的角也疊在上面包緊，一個(gè)方形餛飩就完成了。這樣做出來(lái)的餛飩皮稍厚，卻勁道十足。

6．餛飩的包法六：金魚餛飩

1、餛飩皮放入餡料后用筷子蘸水，在四周劃上一圈，接著右下角向左邊折合。

2、接著把右邊再往折合的中間點(diǎn)折，左邊的也折過(guò)來(lái)，這樣再?gòu)暮竺姘衙嫫つ缶o就行。