1．糖尿病能吃紅豆嗎

糖尿病病患者可以適量吃一些紅豆，而且紅小豆還是物美價(jià)廉的天然降血糖藥物，紅小豆中所含豐富的B族維生素可以幫助身體有效運(yùn)用各種已攝取的營養(yǎng)素，使其發(fā)揮最大功效。紅小豆中所含的鎂能幫助胰島素代謝血糖。而維生素B1、維生素B2則可幫助葡萄糖轉(zhuǎn)變成能量。另外紅小豆中的水溶性膳食纖維可延緩飯后血中葡萄糖的吸收，有利于糖尿病患者控制病情。

最佳降糖組合：紅豆+薏仁=降低血糖

薏仁適合搭配紅豆食用，兩者均含有較高的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，搭配食用不僅能有效控制血糖，還對(duì)糖尿病合并肥胖癥、高血脂癥有一定的預(yù)防功效。

2．適合糖尿病患者的紅豆的吃法

紅豆薏仁湯

將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。

紅豆山楂水

將赤豆去泥沙，淘洗干凈;山楂洗凈，切薄片。將赤豆、山楂同放鍋內(nèi)，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘即成。

3．紅豆不適宜人群

1、紅豆水對(duì)因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患，因腎臟過濾功能失調(diào)，喝進(jìn)去的水排不出去，反而加重身體負(fù)擔(dān)，不建議飲用紅豆水。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會(huì)延緩代謝。

2、紅豆在中醫(yī)的分類上是屬于淡滲利濕之劑,所以體質(zhì)屬虛性者不宜多食。

3、消化不良或者有嚴(yán)重胃病的人最好謹(jǐn)慎食用豆類。