1．水

尿酸是通過腎臟溶解在水里排出來的，所以飲水量對排出尿酸作用巨大。建議高尿酸的朋友要多喝水，每天至少2000毫升以上，而且要分多次喝。也可以用利尿的降酸茶和薏米粥來降尿酸，少喝熱性的飲料等。

2．蔬菜、水果、海藻類食物

大部分蔬菜、水果、海藻類食物嘌呤含量都比較少，同時鉀、鈉、鈣、鎂等呈堿性的元素比較多，能促進(jìn)尿酸排泄。每天保證1到2斤蔬菜，一個水果，對降低尿酸的作用是非常明顯的。只有少數(shù)蔬菜含嘌呤較高，如豌豆、黃豆、扁豆、菠菜、蘑菇、菜花等，高尿酸血癥及痛風(fēng)患者盡量少吃這些蔬菜。還有，強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，喝果汁會升高血尿酸水平，因為果汁富含果糖。一杯橙汁包含了三四個橙子的果糖，卻丟失了大部分的維生素和膳食纖維。

3．蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

4．咖啡

有大量研究表明，長期喝咖啡的人，血尿酸水平比較低，可降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險，而且和喝咖啡的量成正比，但是，中國人習(xí)慣喝的茶卻沒有降低尿酸的作用，最多是因為液體攝入過多，導(dǎo)致的排尿量增加，間接降低尿酸。

5．食療方

蒲公英山茄茶

取蒲公英、淡竹葉、葛根、茯苓、小薊、百合、木瓜、玫瑰茄，三碗水煮成一碗水做成蒲公英山茄茶。每天早中晚至少喝一杯，最少堅持服用一周才行。

胡桃泥

胡桃仁250克、山藥100克。將胡桃仁浸在含鹽10克的冷開水中，5分鐘后取出，放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)3分鐘，再用粉碎機(jī)搗爛，與炒熟的山藥粉混合拌勻，每次30克，開水送服。

馬齒莧葛根茶

取馬齒莧、葛根、茯苓、菊苣、百合各5g。煎水一小時服用，每日2次，也可以沖飲袋泡茶，開水燜泡5分鐘即可飲用。

砂仁蜂蜜湯

:砂仁30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克、平貝母10克。 制法:砂仁、雞內(nèi)金、平貝母水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。 功用:健脾利尿。用于高尿酸患者，促進(jìn)尿酸排出。