1．黑芝麻吃多了會上火嗎

黑芝麻本身味甘、性平，所以即便多食也不會引起上火，但由于每個人的體質(zhì)不同，如果是體質(zhì)偏燥熱的人群食用黑芝麻有可能會出現(xiàn)上火癥狀，尤其是炒熟了的芝麻的話，更容易上火。

黑芝麻一天的建議量約10∼30克左右較好而且宜炒熟食用，而大便經(jīng)常溏瀉者不宜服，因芝麻有潤燥滑腸的作用。

2．吃黑芝麻注意事項

1、食用方法

搗爛或研末：帶皮的黑芝麻不容易被人體消化，如果直接吞服整顆黑芝麻，里面的諸多營養(yǎng)成分是沒辦法被人體消化吸收利用的，所以最好把黑芝麻搗爛或者研末來食用，能更好的發(fā)揮黑芝麻的營養(yǎng)和保健功效。

2、食用量

不宜多吃：過量食用黑芝麻會引起內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮出油、頭發(fā)干枯或脫落等癥狀。食用黑芝麻時要控制量，每天食用不超過一勺為佳。

3、禁忌人群

慢性腸炎患者：黑芝麻含油量比較大，能使腸道通順，慢性腸炎患者吃了黑芝麻后容易引起腹瀉等癥。

便溏腹瀉者：黑芝麻中含有大量的脂肪油，有潤滑腸道的作用，便溏腹瀉的人食用了黑芝麻會加重腹瀉的癥狀。

3．黑芝麻適合什么人吃

男性：黑芝麻作為一種食藥兩用的食物，中醫(yī)評價它：性平味甘，入肝腎經(jīng)?？梢匝a肝腎，益精血是強身健腎的不二之選。

女性：每一位女性都恐懼衰老都渴望能永葆青春，而黑芝麻則能起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

老人：當前，心腦血管疾病是威脅老人健康的重要殺手，而高血壓正是造成這種疾病的重要原因。黑芝麻含有豐富的微量元素鉀，這種物質(zhì)可以促進我們因飲食攝入的，會引起血壓升高的鈉元素排除，從而起到穩(wěn)定血壓的作用。

孩子：孩子處在生長發(fā)育階段，這時骨骼的生長發(fā)育都需要足量的鈣元素，這時孩子一旦缺鈣將會造成發(fā)育遲緩的問題。嚴重時會導致羅圈腿、雞胸、軟骨病的發(fā)生。而黑芝麻含鈣豐富，是孩子補鈣的極佳選擇。