立秋后，兇猛的“秋老虎”也跟著來了，雖然早晚涼快了些，但白天還是很熱的。這時候，秋燥很容易引起肺炎，所以應(yīng)該要多吃點(diǎn)潤肺的東西。爸媽們可以多給孩子、家人燉些湯水來潤潤肺、調(diào)理脾胃。

這時候，來一碗冬瓜湯再好不過了！

為什么強(qiáng)烈推薦冬瓜湯？

初秋時節(jié)多吃冬瓜，可以起到很好的潤肺作用，還能解暑消渴、清熱利尿。冬瓜湯是一道很營養(yǎng)的保健湯品，含有豐富有蛋白質(zhì)、維生素C、碳水化合物、鈣等多種微量元素，有很好的滋補(bǔ)功效，潤肺效果也很好。

把冬瓜、干貝和蝦干一起燉成湯，不僅味道很鮮美，潤肺效果也很不錯。所以，今天小碗要跟大家介紹這道鮮美的冬瓜鮮貝湯，趕快來看看吧！

冬瓜鮮貝湯

主料： 冬瓜、干貝、蝦干

配料： 2片姜、1根香蔥、鹽、雞精適量

做法：

1、干貝、蝦干用清水浸泡，冬瓜切片；

2、將鍋中油燒至六成熱，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；

3、加適量水，燒至沸騰；

4、加入泡好的干貝和蝦干，繼續(xù)煮8分鐘左右；

5、加入少許鹽和雞精調(diào)味即可。

Tips：

1、煲湯用的冬瓜盡量選用白醭很厚的，皮比較硬的，口感會更好。

2、冬瓜煲湯最好帶皮，因?yàn)槠ぶ泻卸喾N維生素和礦物質(zhì)，可以消暑健脾。

3、干貝和蝦干記得要先泡發(fā)噢。

只需10分鐘，一道清鮮美味的冬瓜鮮貝湯就做好了！爸媽們，你們準(zhǔn)備好了沒？