1．搭配紫菜蝦皮蛋湯

做法：

1、蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個，打散備用。

2、用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液。

3、放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

2．搭配番茄雞蛋湯

做法：

1.番茄切片，從白蔥綠分別切碎，蒜切碎;雞蛋打散。

2.鍋里熱油，爆香蒜蓉和蔥白，隨后兌入清水煮開。

3.放入番茄，再次煮開后倒入蛋液。

4.調(diào)入鹽和胡椒粉，撒入蔥花即可。

3．搭配冬瓜排骨湯

做法：

1.排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分。

2.生姜洗凈拍松。

3.冬瓜切厚片。

4.砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。