1．梅菜扣肉餅孕婦能不能吃?

可以吃，但是不要多吃。

梅干菜畢竟屬于腌制食物，孕婦不可多吃。腌菜之中存在著亞硝基化合物，這類物質(zhì)有較強(qiáng)的致癌性，可以誘發(fā)孕婦各種組織器官的腫瘤。有的亞硝基化合物還可以通過(guò)胎盤使子宮發(fā)生腫瘤和誘發(fā)胎兒畸形。

此外，腌菜也容易含有過(guò)敏源，過(guò)敏性體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽更應(yīng)該慎食，準(zhǔn)媽過(guò)敏很可能會(huì)引起流產(chǎn)、早產(chǎn)，導(dǎo)致胎兒畸形等多種惡性后果。

孕婦因?yàn)樵衅诜磻?yīng)，導(dǎo)致食欲下降，可以適當(dāng)食用一些梅干菜來(lái)開胃，但切記不要過(guò)量。

在食用之前可以多次清洗，將里面的鹽之類的物質(zhì)洗掉再煮，這樣可以降低有害物質(zhì)的攝入量。

2．孕早中晚期飲食的五大原則

1.孕早期每天補(bǔ)充葉酸400μg，常吃含鐵豐富的食物(如動(dòng)物血、肝臟及紅肉)，選用碘鹽。

2.孕吐嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽，可少量多餐，保證攝入含必要量碳水化合物的食物(如粥、面、餅干、面包、糕點(diǎn)、水果、薯類等)。

3.孕中期、孕晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入量。

4.適量的身體活動(dòng)，維持孕期適當(dāng)?shù)脑鲋亍?/p>

5.禁煙酒，保持好心情，積極準(zhǔn)備母乳喂養(yǎng)。