1．泥鰍死掉多久不能吃

泥鰍如果死了超過一個小時就不宜再繼續(xù)使用，大部分泥鰍體內(nèi)都含有很多的菌類和寄生蟲，當泥鰍死后泥鰍體內(nèi)大量的蛋白質(zhì)就是完美的培養(yǎng)基，大量的菌類會急劇繁殖，轉(zhuǎn)變成有毒的胺類物質(zhì)，這種泥鰍食用之后，可引起食物中毒。

2．泥鰍怎么養(yǎng)不容易死

1、泥鰍屬溫水性魚類,生活在15—30℃范圍內(nèi),飼養(yǎng)在最適24—27℃的水溫范圍。

2、由于泥鰍屬雜食性魚類，所以無論米糠，或者麥、蠅蛆都可以作餌料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般據(jù)采食情況自行確定。

3、給泥鰍喂食時，不要投喂腐爛發(fā)霉變質(zhì)的餌料，不要投喂被藥物污染的餌料，不要投喂泥鰍不食用的餌料。保持池塘水質(zhì)清新，特別是高溫時候更加注重泥鰍病預(yù)防。

3．泥鰍怎么保鮮

1.先將活的泥鰍用清水養(yǎng)一段時間，大約一周，但一定要定期換水，目的是讓它體內(nèi)的污物排出。

2. 將養(yǎng)過一段時間的泥鰍水放干凈，放入食用鹽，約30分鐘后，由于大量鹽分稀釋體表黏膜，體內(nèi)水分大量流失，泥鰍就會變得半死不活，目的是去除體表黏膜，保持水質(zhì)。

3. 將泥鰍頭部剪掉。目的，防止鰓部藏有寄生蟲。

4. 再用清水將已經(jīng)處理過的泥鰍沖洗干凈，放入冰箱冷凍保存。