1．玉米切段方法

1、利用菜刀的后段刀刃部份切入玉米梗;

2、手握著玉米輕輕往前滾動，這時右手握著菜刀會順著玉米梗切出一圈痕跡;

3、右手握著菜刀往右一歪，就可以輕松將玉米掰開。

2．玉米切段小竅門

1、玉米切段不要從中間開始切，應該從粗的那頭開始。

2、不要大力的猛砍，這樣容易把玉米切飛，而且玉米漿濺的哪里都是。

3、最好剝皮時留下最后一層，可防止濺漿。中等力度砍下，以能破入玉米縱面的一半深度左右為宜。此時千萬不要把刀拔出來。可采取以下兩種

①：用手或干凈的木棍(稍粗一點的)拍擊刀背，直到切斷為止。

②也可以按住刀別動，來回扭動玉米棒。直到扭出個大點的裂縫，這時可以把刀拿起來對準裂縫用力砍下即可切斷。

3．玉米剝粒竅門

1、先把玉米煮熟，然后用筷子插在那條白色芯里面固定，再用吃飯用的叉子從上往下剝，很快就完了。

2、先把玉米棒切成三段或者四段，然后再用平時切菜的刀而不是用手剝拉，就是把玉米段兩行或者三行地切下去，然后再重復一樣動作，就象是把玉米粒那層當作是一層很厚的皮，然后你就想著把這皮怎么切下來。

3、先把棒子從中間掰斷，然后從中間斷處一粒粒剝下來，快而且完整。