1．玉米放冰箱可以放多久

新鮮的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要將玉米的外皮全部剝?nèi)ィ梢粤魞蓪觾?nèi)膜，然后用保鮮膜或者塑料袋綁緊，如果是冷凍保存可以保存半年以上。

如果是已經(jīng)煮熟的玉米放冰箱最多保存兩到三天，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也會(huì)出現(xiàn)變餿的情況，那時(shí)是不能再接著食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用時(shí)，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把保存期間產(chǎn)生的細(xì)菌全部消滅掉。

2．玉米保鮮竅門

1、無(wú)論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼?，留幾層?nèi)皮和須子，煮出來(lái)的味道才香。

2、如果一次煮的玉米比較多，在冷水浸泡后用保鮮膜把玉米包起來(lái)，存放到冰箱的冷藏室里，這樣第二天吃時(shí)玉米還會(huì)保持水嫩新鮮。

3、冰凍后的玉米不用提前解凍，更不要水開后再放入冷凍的玉米煮。

3．煮玉米小竅門

1、煮玉米的時(shí)候可以加一些鹽，這樣可以讓玉米的清甜味道被更好地激發(fā)出來(lái)。

2、在下鍋煮之前，最好先把玉米放入冷水中浸泡20~30分鐘，再開大火煮熟。這樣是為了保留玉米本身的維生素，吃起來(lái)清香且有嚼勁。

3、如果想吃到更有好吃的玉米，不妨試一下在煮玉米時(shí)，往水里加一點(diǎn)小蘇打(食用堿)，這樣會(huì)加強(qiáng)玉米的彈性效果。