1．孕婦喝胡椒豬肚湯功效與作用

1、暖胃補(bǔ)胃

孕婦在冬季喝一些胡椒豬肚湯還可以起到非常好的祛風(fēng)散寒的功效，對(duì)于對(duì)氣血虛損有很好的食補(bǔ)作用。 

2、補(bǔ)虛損

豬肚性微溫，具有補(bǔ)虛損的作用，如果孕婦的脾胃比較虛弱，經(jīng)常性腹瀉，可以吃點(diǎn)豬肚子來緩解這種情況，改善自身的體質(zhì)。

3、調(diào)整睡眠

孕婦喝一些胡椒豬肚湯可以減少夜多小便癥狀，躁熱虛火夜夢(mèng)多的孕婦吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。

2．適合孕婦的胡椒豬肚湯的做法

材料：豬肚一個(gè)，鹽和淀粉適量，姜一塊，白胡椒粒40粒，枸杞少許

做法：

1、豬肚用鹽反復(fù)揉搓，除去粘液洗凈，翻出豬肚內(nèi)壁，剪去油脂，加適量淀粉揉搓洗凈;

2、白胡椒粒碾碎裝入料袋封好，塞進(jìn)豬肚。將豬肚兩頭捆扎好，姜切片，豬肚冷水下鍋;

3、大火燒至微開，撇去浮沫，加入姜片，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí)，最后十分鐘放入枸杞;

4、關(guān)火撈出豬肚，涼后去繩，剖開豬肚，去除料袋，切成適口的塊，與原湯一起煮開，加鹽調(diào)味即可。