1．臍橙可以放冰箱保鮮嗎?

可以。

一般情況下，冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橙子呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，橙子不會被凍傷。

冰箱里濕度較高，能避免橙子過多失水，口感變差。由于運輸中難免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1個月左右。

橙子中的維生素C含量很高，一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子還能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

2．臍橙有什么營養(yǎng)價值?

臍橙味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養(yǎng)顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。

中醫(yī)認為：臍橙有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效，有很好的補益作用。

每100克橙的可食部分含核黃素0.05毫克。維生素C16毫克。蛋白質(zhì)0.7克。脂肪0.1克。糖12克。粗纖維0.2克。無機鹽0.4克，鈣26毫克。

果色由綠變橙黃至橙紅。果實充分長大和20度左右的溫度保持一定的時間，是臍橙著色的必要條件。臍橙糖高，酸低，味清甜。

3．橙子怎么保存久一些?

1、只要儲存環(huán)境不惡劣，橙子還比較耐存耐放的水果，經(jīng)實驗證明臍橙的最長保鮮期可以達到6個月。

2、實際生活中可以放置3-5個月常溫放置。不宜暴曬或冷凍，南方天氣較暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方較冷，不宜放置室外。

3、適宜放在溫度5℃-10℃冷藏，每個橙子之音留適當距離，于通風陰涼處存放，如要長期存放可置于冰箱中。但如有發(fā)霉現(xiàn)象，要將發(fā)霉果盡快丟棄，否則極容易感染其它橙子。