1．碧根果尖的和圓的區(qū)別?

就是外觀上的區(qū)別，其他的沒什么不同。

挑選方法：

看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻

要選購尺寸大小都差不多的。

碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些。

碧根果通常都以核桃個大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，干癟為次。

2．碧根果食用注意事項

1、睡前不要吃

堅果中含有的不飽和脂肪酸雖然有益健康，但卻容易導致胃酸反流。

2、腹瀉時別吃

堅果中豐富的膳食纖維和脂肪能潤腸通便，但腹瀉的人應暫時別吃，否則會加重癥狀。

3、大魚大肉后不宜吃

如果一天三餐中已經(jīng)吃了大量肉類，就不應再吃堅果，否則會使脂肪攝入超標，引發(fā)肥胖。

4、咽喉發(fā)炎者或過敏者不能吃

堅果一般都很干，吃了會加重干燥、充血等上火癥狀。另外，吃堅果類容易過敏的人更要注意，最好別吃。

5、嬰幼兒不要吃

3歲以下的嬰幼兒吃顆粒較大的堅果，窒息風險高，嚴重時甚至危及生命?？蓪怨麚v碎或磨粉拌入輔食中食用。

3．碧根果適宜人群

1、一般人群均可食用：

腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年;腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用。

2、孕婦可以吃碧根果：

對胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。

3、糖尿病人可以吃碧根果：

正確地做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養(yǎng)。