1．開(kāi)心果可以燉湯嗎?

可是可以，但是一般不會(huì)有人用來(lái)燉湯。

說(shuō)明：

開(kāi)心果本來(lái)就屬于堅(jiān)果一類的干貨，最好吃的吃法就是買了直接剝殼吃。

如果一定要燉湯的話自然是可以的，只是口味上就沒(méi)那么好了。

2．開(kāi)心果怎么做菜吃?

開(kāi)心果炒時(shí)蔬

材料：海蝦、開(kāi)心果、紅椒、西蘭花、芹菜適量，油鹽調(diào)料適量。

做法：

1、海蝦去殼、去頭、挑凈蝦線;芹菜、紅椒切段;西蘭花掰成小朵;開(kāi)心果去殼;

2、蝦、西蘭花氽燙八分熟;

3、起油鍋，放入開(kāi)心果小火略炸至金黃色;

4、加入芹菜翻炒幾秒;

5、加入紅椒炒至斷生;

6、加入西蘭花和蝦仁炒上幾秒，加少許鹽，加少許料酒;

7、出鍋裝盤，淋上些香油即可食用。

開(kāi)心果火腿沙拉

材料：開(kāi)心果，火腿，黃瓜，紅椒，罐裝玉米，檸檬，鹽，橄欖油，黑胡椒粉，沙拉汁

做法：

1、將開(kāi)心果去殼，黃瓜、火腿、紅椒切丁，罐裝玉米罐頭備用;

2、將檸檬、鹽、橄欖油、黑胡椒粉調(diào)成沙拉汁;

3、將沙拉汁倒入各種蔬菜中，拌勻即可。

3．開(kāi)心果的食用禁忌

1、開(kāi)心果不可過(guò)量食用，否則會(huì)出現(xiàn)上火、便秘等癥狀。開(kāi)心果在加工過(guò)程中是否添加了對(duì)人體有害的食品添加劑無(wú)從得知，因此建議適量食用。建議每次50克左右。

2、開(kāi)心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。

3、貯藏時(shí)間太久的開(kāi)心果不宜再食用。