1．開心果糖尿病人能吃嗎?

能。

對于糖尿病患者來說，適量食用開心果有助防控并發(fā)癥。

最佳吃法：

在午餐和下午茶點中吃，將水果與開心果一起食用能夠延緩人體對水果所含糖分的吸收，從而避免血液中葡萄糖濃度過高。

2．糖尿病人吃開心果的好處

1、穩(wěn)定血糖

吃開心果對于血糖的穩(wěn)定非常有幫助，而且開心果里面有非常豐富的纖維素，這對于血糖的穩(wěn)定起到了主要的作用。

2、緩解饑餓感

開心果中的油脂非常多，從而能夠緩解病人的饑餓感。

3、并發(fā)癥的防控

將開心果的果仁和薄薄的內(nèi)果皮一起食用有助于調(diào)節(jié)血液中的葡萄糖含量，而且開心果所含的纖維在人體腸道內(nèi)可以延緩糖分進入血液，從而避免血液中葡萄糖濃度過高而誘發(fā)疾病。

3．開心果的食用禁忌

1、一般來說，黃皮、紫衣、綠仁、粒大飽滿的是上乘的購買之選。外殼沒有光澤且泛白的一般都是經(jīng)過漂白的，不建議購買，且食用過多對人體有害。

2、開心果內(nèi)脂肪含量高，易胖體質(zhì)，怕胖以及血脂高的人應少吃。

3、高脂肪或高蛋白的食物會減緩體內(nèi)尿酸的排除，會加重痛風的病情，所以痛風的人不宜食用開心果。

4、消化系統(tǒng)不好以及腸胃不適的人群應少吃堅果類食物，以免加重腸胃負擔。

5、雖然開心果對人體有很多好處，但也應適宜食用，過多的食用往往會造成營養(yǎng)浪費。