1．海苔含碘量高嗎?

比較高。

每克海苔中碘的含量為24.62微克。

說明：

以美好時光海苔為例，一小包美好時光海苔的凈含量為6克，每克海苔含有碘約25微克，吃一包會帶來150微克碘。

我們每天需要多少碘呢?

中國營養(yǎng)學會每天碘的推薦攝入量：14歲以上是150微克，11-14歲是120微克，4-11歲是90微克，0-4歲是50微克。

也就是說，即便是每天需要碘比較多的成年人，只需吃一包海苔，便可以為我們提供一天所需要的碘。

如果海苔過量吃的話，就容易導(dǎo)致碘過量。

2．海苔的功效和作用

1.利尿消腫

海苔由于含有一定量的甘露醇，它是一種優(yōu)異的滲透性利尿劑，經(jīng)常食用利尿消腫，減輕腎臟負擔，也可作為治療水腫的輔助食品。

2.促進排便

海苔的1/3是食物纖維，可以促進腸道蠕動，促進體內(nèi)毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。便秘的人可以吃海苔后多喝水，其中的膳食纖維會大量吸水增強糞便體積，對緩解便秘很有幫助。

3.預(yù)防貧血

海苔中含豐富的礦物質(zhì)鐵，一片海苔鐵的含量與一塊豬肝差不多，2片紫菜相當于3瓶牛奶和一個雞蛋。因此，女性食用海苔可以預(yù)防缺鐵性貧血。

4.保護心血管

海苔中富含牛磺酸，而?；撬崾且环N氨基酸，廣泛存在于人體腦部、視網(wǎng)膜、心臟、膽汁。適當吃海苔可以保護心肌、增強心臟功能，預(yù)防冠心病、心肌缺血、高血壓、心律失常等心腦血管病的發(fā)生。