1.西瓜
因為西瓜90%的重量都是水,100克的西瓜僅含30卡路里,如果你正在減肥,它會是這段期間合適的水果之一。西瓜同時也是一種叫做精氨酸(arginine)的氨基酸的重要來源,它有助于快速燃燒脂肪。除了讓身體保持水分外,把西瓜替代當零食吃可以產(chǎn)生飽足感,避免在兩餐間又吃了一些熱量更高的零食。

2.芭樂
芭樂是營養(yǎng)與纖維都很豐富的熱帶水果,有助于提供飽足感。與蘋果、橘子和葡萄等其他水果相比,芭樂不但零膽固醇、含糖量也更少。衛(wèi)福部每日建議的維他命C攝取量,兒童為60-80mg、青少年及成人為100mg,而每100克的芭樂,就含120mg的維他命C,已達一天所需攝取量,每天吃一顆芭樂就能補足所需。

3.蘋果
英文有句俗諺大家應(yīng)該很常聽:「An apple a day may keep the doctor away.(一天一蘋果,醫(yī)生遠離我)」,不只如此蘋果也可以協(xié)助減肥。蘋果是果膠(pectin)這種強力纖維的豐富來源,一顆蘋果可以提供身體約4.4克的膳食纖維,這是成人每日纖維需求量的1/5。根據(jù)發(fā)表在 營養(yǎng)學(xué)雜志(Nutrition Journal)上的一項研究,蘋果具有非常強的抗氧化活性,能抑制癌細胞增殖,降低脂質(zhì)氧化和降低膽固醇。
另一則芬蘭研究(刊登于The American Journal of Clinical Nutrition),樣本數(shù)為10,000人,研究顯示蘋果與降低II型糖尿病風險有關(guān)。也有研究(刊登于Nutrition)指出在飯前吃蘋果或梨會導(dǎo)致體重明顯減輕,此實驗的樣本為400名高膽固醇、但不吸煙的巴西中年超重的女性,實驗結(jié)果指出蘋果和梨的攝入與體重減輕有關(guān)。

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