1．番茄屬于蔬菜還是水果

從植物學的角度來說番茄屬于水果，真正的水果是從花的子房孕育出來的果實，且含有植物的種子(雖然有些植物經(jīng)培育后果實沒有核，但本質(zhì)上是水果)。例如藍莓、橙、蘋果、莢豆和大部分的堅果是真正的水果。番茄是花的子房，里面有種子，所以是水果。換句話說，番茄實際上是番茄植物中的果實，所以是水果。

而從吃法的角度來看番茄屬于蔬菜，水果有果肉，味道偏甜，用于煮較甜的菜，例如用于甜品、果醬、小吃等。但蔬菜比水果有較苦的味道，比水果較粗糙，通常要烹調(diào)后才食用。例如沙律、炒菜等。番茄與其他蔬菜一樣常用于烹調(diào)中，所以在煮食上它是蔬果。

以下劍橋字典中對水果(fruit)的定義：

the soft part containing seeds that is produced by a plant. Many types of fruit are sweet and can be eaten.

留意這個定義有科學上的解釋和從食物的角度解釋。科學上是多肉且有種子;食物上，味道是甜的，可食用。

劍橋字典中對蔬菜(vegetable)的定義：

a plant, root, seed, or pod that is used as food, especially in dishes that are not sweet

定義中不包括果實多肉的部分，且特別表明蔬菜味道不是甜，它常烹調(diào)為一道菜。

2．其他特別例子

玉米

玉米是蔬菜、水果、谷物。

植物學上，玉米是水果因為每個玉米粒是一種乾果，子房壁和種子皮融合在一起。

玉米在食物上是蔬菜，從我們小時候認識的玉米，它顯然是一個蔬菜，因為它一般都與其他蔬菜(根、莖或葉)一起食用，如煮成玉米湯水。

栗米是谷物，根據(jù)Whole Grains Council，它視為乾的栗米，包括爆谷是谷物。

美國農(nóng)業(yè)部膳食指南更有混合的定義，指出它是含有淀粉的蔬菜和谷物。

黃瓜

從日常的認識中黃瓜是蔬菜，但在植物角度上，黃瓜是水果，因為它有種子，更想不到它原來與西瓜、南瓜同屬于葫蘆科(Cucurbitaceae)。