1．油麥菜嘌呤高嗎

油麥菜的嘌呤含量為0-25mg/100g，屬于低嘌呤食物。(低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。)

很多人認(rèn)為蔬菜嘌呤含量低，而實(shí)際上像扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等這類蔬菜的嘌呤含量并不低，痛風(fēng)急性發(fā)作期患者也要盡量避免吃，緩解期減少進(jìn)食次數(shù)和進(jìn)食量。

小貼士：我們平常見到的食物嘌呤表，是指每100g食物中含有的嘌呤量，有些菜肴中出現(xiàn)了高嘌呤食物，但是所用食物重量?jī)H有幾克，算下來(lái)所含嘌呤總量并不高，所以不能單純的按照食物嘌呤表來(lái)判定該種食物是否可以食用，還要根據(jù)菜肴中用到的食物重量來(lái)決定。

2．低嘌呤食物推薦

1、主食類：精致米面及其制品(面包、糕點(diǎn)、餅干等)、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。

2、奶蛋類：奶類及其制品(鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其制品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)。

3、 蔬菜類：青菜類(雞毛菜、白菜、卷心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿卜(白蘿卜、胡蘿卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍(lán)、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。

4、水果類：各種鮮果及干果，果汁，果醬等。

5、飲料：淡茶、碳酸飲料(蘇打水、汽水、可樂(lè)等)，礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等。

6、其它：各種油脂和糖類(本身雖不含嘌呤，但是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)選用)，蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及其調(diào)味品。