1．沙田柚什么時候上市

沙田柚一般在十一月份上市。

柚子較為常見的有兩種，一種是蜜柚，一種是沙田柚。蜜柚一般在每年八月底就有上市了，沙田柚要晚兩到三個月。沙田柚屬中熟品種，4月左右開花，果期10月下旬以后，11月中旬是最佳收獲期，雖然在中秋節(jié)左右已有上市，但中秋節(jié)前的沙田柚不太好吃，霜降之后摘的沙田柚比較好，成熟的果面呈略深色的橙黃色，皮厚，外觀不是特別光滑，果型為梨型的居多。

2．沙田柚種植幾年結(jié)果

沙田柚一般要3年后結(jié)果。

沙田柚的幼苗培育有嫁接法、駁枝法、扦插法、播種法等幾種，但生產(chǎn)實踐中都以嫁接苗優(yōu)于駁接苗和扦插苗。沙田柚嫁接苗一般3年左右開起掛果，5～6年后進入豐產(chǎn)期。沙田柚實生苗一般在6～8年開起掛果，在8～10年后進入豐產(chǎn)期。

3．柚子什么時候吃最好

1、剛采下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天，一般是兩周以后，待果實水分逐漸蒸發(fā)，此時甜度提高，吃起來味更美。

2、剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因為還沒有充分糖化，將你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會感覺水份明顯增多。

3、柚子成熟的季節(jié)與柚子的品種有關(guān)。一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春節(jié)期間成熟上市，價好俏銷。一般中秋節(jié)都有柚子成熟上市了，那時候的柚子也很甜。