1．哈爾濱紅腸可以放多久

哈爾濱紅腸放冰箱內(nèi)春冬兩季可以放一個(gè)月，夏季可以放十五天，常溫時(shí)間減半。

哈爾濱紅腸屬于熟制品，因此保質(zhì)期是比較短的，真空包裝保存，如果打算2、3星期內(nèi)吃掉的話，而室內(nèi)氣溫又低于攝氏20度，濕度低于60%，便可以不用放進(jìn)冰箱，只要放在通爽、不被太陽(yáng)直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱冷藏，如果長(zhǎng)時(shí)間不吃則要放進(jìn)冰箱冷凍保存。

2．哈爾濱紅腸可以冷凍嗎

可以冷凍，但是會(huì)影響口感。

哈爾濱紅腸可以在4~7攝氏度下冷藏，最好新鮮食用或在通風(fēng)干燥處常溫保存幾天，因經(jīng)過(guò)煙熏防腐還是不錯(cuò)的，但最怕潮濕。冷凍后再解凍會(huì)改變味道，可以短時(shí)間冷藏一下。

3．哈爾濱紅腸冷藏后怎么吃

放冰箱后拿出來(lái)，最好是加熱后再吃，微波爐或蒸一下比較好。

通過(guò)微波爐或水蒸氣加熱，可以殺滅食物在生產(chǎn)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中因操作不規(guī)范而滋生的微生物，避免影響食用者的健康。同時(shí)，還可以使食物中間部分徹底解凍，恢復(fù)常溫，從而減少對(duì)胃腸道的刺激。