1．冷吃兔真空保存多久

冷吃兔真空放冰箱保存7—10天左右。

如果只使用真空包裝，沒有殺菌等其它輔助方法的話，常溫一般僅能保存1-3天，如果輔助以冷藏，一般能存放一個(gè)星期至十天左右。

2．冷吃兔怎么做好吃

材料：大蔥花一根、老姜粒一塊、獨(dú)蒜2個(gè)、兔肉3斤、鹽少許、料酒、豆鼓半袋、辣椒面30克、干辣椒節(jié)50克、青紅花椒10克、花椒面少許、陳皮5克、(茴香、桂皮、香葉、八角、香奈、少許)冰糖10克、老抽、清油600克、熟芝麻10克

做法：

1、大蔥切成蔥花、老姜切成顆粒、蒜切成顆粒、兔肉清洗干凈，瀝干水份，剁成拇指大的丁，用大蔥葉、老姜片、料酒、少許的鹽碼味1小時(shí)待用。

2、把干辣椒剪成斜節(jié)，用開水煮哈撈出瀝干水待用。

3、用一口大鍋，把鍋燒熱，放入清油，燒制沒有泡泡時(shí)，改小火，把香料一起放入熬制幾分鐘，再把香料撈出不用。改制中火，把兔肉倒入燒制，把兔肉燒出水份的過程中把大蔥葉和姜片撈出不用。

4、兔肉沒有什么水份時(shí)再加入蔥花、老姜蒜粒、翻炒1分鐘后再次加入陳皮、青紅花椒、干辣椒節(jié)、冰糖一起翻炒過幾分鐘后，兔肉完全沒有水份時(shí)再次加入豆鼓、辣椒面、花椒面再翻炒個(gè)2分鐘后再次加入老抽上色翻炒，起鍋前加點(diǎn)雞精、熟芝麻即可。

3．冷吃兔可以帶上飛機(jī)嗎

國內(nèi)航班，是可以帶的。

國際航班，注意對方國家對上述物品的檢疫規(guī)定，以免無法入境。好多國家禁止帶入動(dòng)物肉制品。

托運(yùn)行李的重量：國內(nèi)的航線，一般規(guī)定頭等艙旅客托運(yùn)行李額為40公斤，公務(wù)艙托運(yùn)行李為30公斤，經(jīng)濟(jì)艙為20公斤。

注意：湯料如果是液態(tài)物品一定要托運(yùn)哦。