1．做法一

材料：雞翅5個(gè)、鹽適量、生抽適量、料酒適量、糖適量、白胡椒粉適量、辣椒粉適量

1、把雞翅洗干凈劃痕，用生抽、料酒、鹽、糖，腌2個(gè)小時(shí);

2、把雞翅放到盤子，放微波爐高火3分鐘，然后取出;

3、在雞翅上刷色拉油，撒上胡椒粉、辣椒粉，繼續(xù)放微波爐高火3分鐘然后取出。

2．做法二

材料：

雞翅中8只、醬油少許、酒少許、胡椒粉少許、耗油少許、砂糖少許、姜片少許、蔥段少許、油少許、香油少許

1、雞翅中洗凈擦干，拌入醬油，酒，胡椒粉腌約一小時(shí)入味;

2、取一深盤倒入油，入微波爐內(nèi)高火加熱3分鐘;

3、放入雞翅中，姜及蔥，再入微波爐內(nèi);

4、高火加熱3分鐘，取出。將雞翅中拌入耗油，砂糖，油，香油，繼續(xù)入微波爐內(nèi)高火加熱3分鐘即成。

3．做法三

材料：雞翅中500g、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽25ml、老抽5ml、油8ml、白糖6g、黑胡椒粉(或白胡椒粉)適量、鹽適量

1、洗凈的雞翅在表面劃上幾刀，用廚房紙巾蘸干表面的水;

2、將所有調(diào)味料加入雞翅中，攪拌均勻腌制15分鐘左右;

3、將雞翅放入微波爐中，高火加熱10分鐘即可。