1．河蝦可以和蘿卜一起吃嗎

河蝦可以和蘿卜一起吃。

蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素a、氨茶堿等成分;蘿卜富含碳水化合物，以及豐富的維生素C和微量元素鋅，兩者在營養(yǎng)組成上不相克，是可以一起吃的，能補(bǔ)充身體營養(yǎng)，提高身體免疫力。

2．河蝦和蘿卜一起吃的做法

白蘿卜燉蝦

材料：蝦、白蘿卜、鹽、姜、蒜、蔥、生抽、雞湯、香菜

做法：

1、蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，姜蔥和蒜切片;

2、鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香。放入蝦;

3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來;

4、等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲，翻炒同時(shí)加生抽，鹽調(diào)味;

5、加一碗雞湯，加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，端上桌時(shí)放些香菜。

蝦炒蘿卜

原料：白蘿卜中小條半條、蝦15尾、蔥1支、麻油(香油亦可)1匙、水2匙、米酒1匙、番茄醬1匙、辣豆瓣醬1匙、醬油半匙，太白粉(勾芡)

做法：

1、白蘿卜切小丁;蝦子去頭、去殼、去腸泥;蔥切末備用;

2、熱麻油(香油亦可)炒白蘿卜丁，炒至透明;

3、放入蝦子與調(diào)味料一起拌炒;

4、煮滾后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮至醬汁變濃稠、白蘿卜丁與蝦子上色;

5、起鍋前加入蔥花即可。

3．河蝦不可以和什么一起吃

1、南瓜

蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

2、果汁

果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。

3、黃豆

黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。

4、紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。