1．黨參紅棗燉排骨

原料：黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。

做法：

1、將黨參洗凈，切3厘米長(zhǎng)的節(jié);紅棗洗凈，去核;排骨洗干凈，剁成4厘米長(zhǎng)的段;

2、將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段，將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火上燒開(kāi)，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

功效：補(bǔ)氣血、益健康。

2．黨參龍眼鴿肉湯

材料：龍眼肉30克，黨參30克，鴿肉150克，枸杞20枚。

做法：

1、將鴿肉洗干凈，切成小塊，與龍眼肉、黨參同入砂鍋，加水800ML，武火燒開(kāi)后10分鐘，轉(zhuǎn)成文火燉煮30分鐘

2、加入枸杞，文火再燉煮10分鐘，即可。

功效：滋肝腎，益脾氣。

3．黨參黃芪燉母雞

原料：母雞1只、黨參30克，黃芪30克，蔥、姜適量，料酒少許。

做法：

1、將黨參、黃芪挑去雜質(zhì)，切片。

2、母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈。

3、蔥切段，姜切片。將雞及藥物、姜，蔥放入燉鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸，撇去浮沫，再文火燉至雞熟透即成。

功效：補(bǔ)氣血。

4．黨參茯苓八寶雞湯

材料：雞肉500克，瘦肉、雜骨各150克，黨參、獲荼、炒白術(shù)、炙甘草、熟地黃、白術(shù)、當(dāng)歸、川芎各15克，蔥、生姜、食鹽少許。

做法：

1、將黨參等用料用紗布袋裝好扎緊口，先用清水漫洗。

2、將瘦肉、雞肉分別洗凈，放滾水鍋中略煮，沖洗干凈;骨洗凈敲碎;生姜洗凈拍碎;蔥洗凈。

3、將用料同放入煲中，加水適量，用大火燒滾。

4、去浮沬，加入生姜、蔥，用慢火煲3小時(shí)至雞肉爛熟。

5、將湯中各物撈起，棄布袋、生姜、蔥不用，雞肉和瘦肉稍涼，切成條，湯可加鹽少許調(diào)味。佐餐食。

功效：調(diào)補(bǔ)氣血。