1．苦蕎茶泡了苦蕎能吃嗎

泡過苦蕎茶后剩下的苦蕎也是可以吃的。

而且經(jīng)過幾次的沖泡后，苦蕎會(huì)變得比較軟，口感也會(huì)變得更好，有一股濃濃的麥香，口味與無(wú)糖食品類的餅干比較相似，可以直接當(dāng)作零食來(lái)嚼食。而且苦蕎中所含的豐富的膳食纖維能夠潤(rùn)腸通便，可以排除體內(nèi)的毒素，讓自己的體內(nèi)的脂肪燃燒過快，進(jìn)而起到消去脂肪，起到減肥的作用。

如果你在家想自己做糕點(diǎn)的話，可以用苦蕎茶的殘?jiān)娲衩状嗥瑏?lái)制作營(yíng)養(yǎng)健康的糕點(diǎn)。

2．苦蕎的其它做法

苦蕎燕麥粥

材料：大米150g、苦蕎米30克、燕麥90克

做法：

1、將大米、燕麥和苦蕎米以5:3:1的比例混合淘洗一遍;

2、待水沸騰后，加入淘洗好的食材，煮制沸騰，小火煮20分鐘即可。

苦蕎豆?jié){

材料：苦蕎香米25g、黃豆50g

做法：

1、將洗凈的黃豆和雁門清高苦蕎香米分別冷水浸泡3小時(shí);

2、將泡好的豆、米放入豆?jié){機(jī)并加入適量清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)即可。