1．葡萄榨汁要去皮去籽嗎

葡萄榨汁可不用去皮去籽。

有研究表明葡萄皮中含有一種白藜蘆醇的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)具有良好的防癌、抗癌作用。巴西有研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用，而且葡萄籽中所含的花青素也有非常優(yōu)異的抗氧化能力，可以幫助消除體內(nèi)自由基，抗衰老。因此葡萄榨汁時(shí)連皮一起榨營養(yǎng)價(jià)值更高哦!

如果擔(dān)心葡萄皮有農(nóng)藥殘留問題，可以在清洗的時(shí)候在水中一些面粉，這樣洗出來不僅光亮剔透而且不會(huì)有化學(xué)污染。

2．葡萄榨汁的方法推薦

方法一

材料：李子3個(gè)、葡萄200克、蘋果1/2個(gè)、檸檬1/4個(gè)

1、材料洗凈，李子去核、不必削皮，將其切成四塊，檸檬削皮、果肉切塊；

2、材料分別放入果汁機(jī)中打成純汁；

3、四種純汁攪拌均勻后，室溫下飲用或依個(gè)人喜好冷藏后飲用。

方法二

材料：紅葡萄500克、草莓10個(gè)

1、將葡萄一個(gè)個(gè)摘下洗凈，放入豆?jié){機(jī)桶內(nèi)；

2、將草莓洗凈、對半切開，放入豆?jié){機(jī)桶內(nèi)；

3、將豆?jié){機(jī)頭放好，接通電源，選擇“果汁”功能鍵，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)攪拌，攪拌完后果汁做好了。