1.深綠色葉菜類
深綠色的蔬菜屬于熱量極低、營養(yǎng)價(jià)值極高的必吃食物,多吃可補(bǔ)充鈣、鎂、鉀、葉酸等營養(yǎng)素,抗癌排毒又對身體無負(fù)擔(dān),內(nèi)臟最想吃食物非深綠色葉菜類莫屬。

2.大蒜
大蒜是最天然無負(fù)擔(dān)的感冒藥,有研究指出大蒜可讓5天的感冒癥狀縮短成1.5天;若非生吃大蒜,則建議將其切碎后靜置10分鐘后再烹調(diào),有助于有效成分大蒜素的形成。

3.紫萵苣
紫萵苣其維生素C大勝綠萵苣,甚至還更勝柳橙!紫萵苣的好處還不止于此,它的顏色透露了擁有和藍(lán)莓一樣的抗氧化植化素-花青素;抗氧化對于全身極其重要,尤其日夜勞累苦受自由基殘害的血管和五臟六腑。

4.菇類
菇類富含植物性蛋白質(zhì)、纖維,又含有維生素D,熱量也低;雖然無價(jià)的維生素D只要透過太陽由皮膚自行形成,但怕曬太陽又喜歡待在冷氣房之下,國人缺乏狀況特別嚴(yán)重,據(jù)衛(wèi)福部報(bào)告國人有98%維生素D攝取不足,不足情形下與大部分慢性都息息相關(guān),如骨質(zhì)疏鬆、心血管疾病、糖尿病、憂郁癥等等,可以說人體細(xì)胞的運(yùn)作都仰賴維生素D。

5.鮭魚
鮭魚中含有豐富的維生素D,且能同時(shí)補(bǔ)充人體必須攝取的奧米加3魚油,其含EPA幫助體內(nèi)抗發(fā)炎和降低血脂膽固醇,DHA則對于兒童腦成長極其重要。

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