1．西瓜里面發(fā)芽了還能吃嗎

一般西瓜瓤里面的籽發(fā)芽是由于氣溫過高加上放置時間長而導(dǎo)致，西瓜子在15℃至25℃的溫度和一定濕度下，其胚會發(fā)育，從而長出小芽，這種發(fā)芽的西瓜對于人體不會有太大的損害，只是這種發(fā)芽的西瓜吃起來口感不太好，水分也不會太充足，一般還是不建議繼續(xù)食用。

2．吃西瓜注意事項

1、西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降。

2、西瓜要現(xiàn)切現(xiàn)吃，放進(jìn)冰箱冷藏時不要加保鮮膜，切水果的倒要跟切肉的刀分開，不然很容易滋生細(xì)菌。

3、西瓜不宜在飯前飯后吃，因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收。

3．西瓜選購竅門

1、看瓜蒂

如果西瓜的蒂頭是直直的一條線，就不甜，但若是卷曲圈起來的，就很甜。

2、看底部

西瓜好不好吃一般可以從西瓜底部的圈圈判斷，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

3、聽聲音

用一只手拖著西瓜，另一只手手指輕輕彈西瓜，或者五指并攏輕輕拍西瓜。聽到清脆的蹦蹦蹦的聲音為熟瓜。聽到比較沉重的蹬蹬噔的聲音為生瓜。

4、看紋路

好吃又熟了的西瓜的瓜皮表面光滑，花紋清晰，紋路明顯，有點發(fā)黃沒有絨毛的是熟瓜，一般青綠色比較好。