1．榴蓮核雞腿湯

除了：雞腿500g、榴蓮核7個、鹽適量、黨心適量、紅棗3顆、姜適量、枸杞適量

1、2只大雞腿，洗干凈晾干，喜歡的可以再切塊;

2、配料洗干凈，紅棗記得去核，姜拍扁;

3、全部材料一起放鍋里，放入清水，水量我一般是淹過材料為主;

4、大火20分鐘后轉(zhuǎn)小火1.5小時，一碗濃烈的榴蓮雞腿湯就出來了。

2．榴蓮核骨頭湯

材料：豬骨頭、蓮藕、榴蓮核、桂圓、新鮮的老蓮子、玉米

1、豬骨洗凈放置鍋內(nèi)注入適量水燒開焯去血水撈岀備用;

2、將蓮藕、玉米洗凈切塊，榴蓮核、蓮子去外皮沖洗干凈桂圓洗凈備用;

3、另取一煲湯用的鍋，注入熱水再把材料1放;

4、轉(zhuǎn)大火燒開用湯勺將上面的浮末清除;

5、接著放入蓮藕、玉米、榴蓮核、桂圓肉大火燒開再轉(zhuǎn)小火煲一個半小時;

6、1個半小時候后再放入蓮子煲三十分鐘左右放適量的鹽調(diào)味即可。

3．榴蓮核瘦肉湯

材料：榴蓮核若干、豬瘦肉500g、桂圓若干

做法：

1、洗凈榴蓮核，曬干。

2、將瘦肉在沸水中燙一下，可以去血沫，去除腥味;

3、瘦肉和榴蓮核一起燉煮1小時;

4、出鍋，放入適量調(diào)味品，即成。

4．冬瓜榴蓮核雞骨湯

材料：榴蓮核若干、雞骨頭若干、冬瓜400g、油面筋6個、粉絲1條、香菜若干

做法：

1、將雞骨頭在沸水中燙一下;

2、將洗凈曬干的榴蓮核與雞骨頭、冬瓜、油面筋放入電飯煲燉煮1個小時;

3、放入粉絲，燉煮10分鐘，加入調(diào)味品，撒上香菜即可。