1．冰粉是用什么做的

冰粉是用假酸漿和凝固劑做的。

假酸漿是一種中草藥，全草入藥，名為假酸漿。葉含假酸漿酮、魏察假酸漿酮;全草含假酸漿甙苦素;根含托品酮、古豆堿。全草具有鎮(zhèn)靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風(fēng)濕痛、疥癬等癥。假酸漿是制作冰粉的原料。將假酸漿種子用水浸泡足夠時(shí)間后，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時(shí)間后便制成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。

2．冰粉怎么做好吃

紅糖冰粉

材料：冰粉粉20克，開水1000克，紅糖適量，堅(jiān)果和白芝麻等。

做法：

1、拿一個(gè)大點(diǎn)的容器，把20克冰粉粉倒入。

2、倒入1000克不低于90度的開水，攪拌5分鐘左右。

3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了。

4、沖紅糖水，可以適當(dāng)?shù)臐庑?，讓紅糖水變涼，也可以放冰箱冰鎮(zhèn)一下。

5、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中，澆入紅糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

西瓜冰粉粉

材料：冰粉粉5g，西瓜汁適量，水350g，西瓜果碎少許

做法：

1、將冰粉粉倒入一直干凈的大碗。

2、將水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中。

3、用湯勺快速攪拌，使冰粉粉完全融化，降溫后放入冰箱冷藏。

4、凝固后的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入碗中。

5、緩緩倒入適量西瓜汁。

6、切少許西瓜果碎，點(diǎn)綴在冰粉粉上即可。

3．冰粉是哪里的特產(chǎn)

冰粉是一道著名的傳統(tǒng)小吃，屬于眉山地區(qū)的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞。 據(jù)考察，冰粉始于明朝末年的武陽(今眉山彭山區(qū))創(chuàng)始人為王味緣，史稱“味緣冰粉”。

最初僅在眉山境內(nèi)販賣，后來逐漸傳到周邊市縣，到了清朝中期傳遍四川,盛于晚清時(shí)期，在文革時(shí)期達(dá)到鼎盛。那時(shí)彭山很多人家里都有幾株冰粉，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青們帶到全國(guó)各地，冰粉之鄉(xiāng)名揚(yáng)天下。