1．空腹可以喝檸檬水嗎

不建議空腹喝檸檬水。

檸檬的酸度是非常高的，空腹喝檸檬水會刺激胃粘膜，使胃酸分泌過多，引起腹痛腹瀉等腸胃不適反應(yīng)及惡心、嘔吐等身體不適反應(yīng)，長期空腹喝還可能造成腸胃疾病。

2．泡檸檬水的步驟

1、清潔檸檬：我們買回來的檸檬往往都會有一層蠟油，首先我們要把它清楚，方法就是用食用鹽反復(fù)搓檸檬外皮，直到能用手感覺到檸檬皮的粗燥感，就可以了。

2、切片：將洗凈的檸檬切成約5mm的薄皮。注意切檸檬的道具一定要鋒利，否則特容易將水分擠出，造成浪費。

3、處理檸檬：將切好的檸檬片在鹽水中浸泡50分鐘后，撈出，留下今天所需要的，其余的放入保險柜中冷藏。

4、泡制：水最好用純凈水，燒開后涼至50攝氏度左右后。將處理好的檸檬片放入水中，浸泡至少2個小時以上。

5、加糖：加糖有兩種方式，一個是在泡水的過程中加入冰糖，待自然融化后飲用。另外一種就是在喝之前加入白砂糖，攪拌均勻就可以飲用了。

3．喝檸檬水注意事項

1、早上最好不要空腹喝檸檬水。

2、檸檬水不可多食，檸檬味極酸，易傷筋損齒。尤其是牙痛者忌食。

3、糖尿病人、胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌喝檸檬水。，否則會加重病情。

4、晚上喝檸檬水最好刷牙，否則容易損傷牙齒，甚至導(dǎo)致齲齒。

5、不要用檸檬水代替白開水解渴，如果非要的話，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3-4小杯，一般沖泡2-3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。

6、泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。

7、檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。