1．醋泡黑豆減肥的正確做法

減肥原理：黑豆中所含的皂甙成分，可促進(jìn)脂肪代謝，減少體內(nèi)蓄積的脂肪，另外醋的主要成分醋氨酸，能促進(jìn)燃燒體內(nèi)熱量，以防止多余的熱量蓄積，二者相結(jié)合能促使脂肪分解，達(dá)到減肥的目的。

減肥做法：

材料：黑豆100克，糙米醋300毫升(約兩星期的分量)

1、黑豆放入平底鍋里，加水，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。

2、把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。

3、變涼后將瓶蓋封好，膨脹之后便可食用。

2．醋泡黑豆減肥吃法

每天吃30粒，如果想增加減肥的效果，可以把平時(shí)的零食換成醋豆，約15粒就能填飽肚子,而且才只有20千卡熱量。比如一小塊乳酪,其熱量約為80千卡,而換成醋豆,攝入的熱量只有其1/4。飯前吃一點(diǎn)醋豆可以增加飽腹感，就可以減少飯量，減肥就不是件難事了。

第一次使用這一方法的人可能會(huì)在食用醋豆后不久就會(huì)感到困倦。這種現(xiàn)象一般出現(xiàn)在開始后的2～3周內(nèi)。但這種現(xiàn)象只會(huì)出現(xiàn)在初期階段，過了一段時(shí)間以后就會(huì)消失了。必要的時(shí)候早晚可以吃30顆醋豆，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)體內(nèi)循環(huán)，消耗人體多余的熱量，所以能夠起到減肥的效果。

3．醋泡黑豆減肥注意事項(xiàng)

1、醋泡黑豆并不是適合所有的人，比如對(duì)植物蛋白過敏的人就不能吃;胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會(huì)脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。對(duì)“醋”而言，痛風(fēng)患者和酸性疾病有關(guān)的患者就不能食用。

2、對(duì)于慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病，如果合并腎功能不全，血肌酐、尿素氮升高的患者，不宜食用醋泡黑豆。如果過多食用豆制品會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，加速腎功能不全的進(jìn)展以及蛋白尿的增多。所以，慢性腎病，腎功能衰竭患者不宜服用，胃潰瘍，胃酸過多者也不宜服用。

3、黑豆的最佳使用時(shí)間在每晚5-7點(diǎn)腎經(jīng)最旺的時(shí)候吃，一般吃25顆左右。如此常服可補(bǔ)腎強(qiáng)腎，讓白發(fā)轉(zhuǎn)黑。