酥皮雞

制作方法：

1、準(zhǔn)備雞腿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，蔥片少許，姜片少許，草果1個(gè)，八角1個(gè)，面粉蛋糕粉按比例適量。

2、雞腿洗凈，用刀切成小塊。

3、炒鍋放少許油加熱，放入蔥片、姜片、草果，然后再放入雞腿。

4、煸炒片刻再放入一勺醬油。

5、然后放入少量的水沒過雞塊。

6、放入少量的鹽進(jìn)行調(diào)味。

7、分別盛入小碗中。

8、用模具在面餅上扣出一個(gè)圓餅（圓餅制作：面粉3蛋糕粉1雞蛋1，水適量）。

9、然后扣在小碗上。

10、放在烤架上。（輕戳幾個(gè)小洞）

11、烤箱預(yù)熱220°，然后放入烤箱中，烤至20分鐘就可以了。

以前的東西好吃，一個(gè)是原材料好，一個(gè)是物質(zhì)資源缺乏，另一個(gè)，卻是無論做什么都需要具備才能好吃的：耐心。