不負(fù)盛名的白菜除了有這些外，當(dāng)然還有一些實(shí)實(shí)在在的功效，營養(yǎng)非常豐富，含有粗纖維、各種維生素，其維生素含量比蘋果、梨等還會高出三四倍。

功效更是方方面面：

有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、預(yù)防感冒；

養(yǎng)胃，能促進(jìn)消化，人群中不乏有人用食用白菜減肥成功；

其所含的果膠，還能幫助人體排除膽固醇；

特別是這冬天干燥之季，有滋陰潤燥、養(yǎng)顏?zhàn)饔茫?/p>

清熱解毒，上火了，多吃吃白菜也算是良品……

是不是很吃驚？今天就給大家介紹幾款菜式，簡單易學(xué)，只要肯下廚，都能學(xué)會，保準(zhǔn)你學(xué)會了，全家人把你夸上天：

白菜燉粉條

猶記得上學(xué)那會，學(xué)校門口有家東北菜，店里的白菜燉粉條非常筋道，讓人逢來必點(diǎn)，如今仍念念不忘那美味。

食材的相關(guān)比例其實(shí)估不準(zhǔn)沒關(guān)系，有下廚房的親們一定都知道，比例相當(dāng)就好，白菜切中等塊狀，粉條先提前煮一下，備點(diǎn)五花肉（肉先用開水燙一下）切絲，準(zhǔn)備好適量的姜、蒜、蔥、幾朵香菇。炒的順序?yàn)橄认掠?，各式調(diào)料稍微炸一下入味，倒入五花肉，之后再加入白菜，最后才下粉條。如果翻炒后可以倒入砂鍋里燉熟，那味道真是很贊呀。

總之，每次這道菜一上來，保準(zhǔn)全家人歡天喜地，吃光光啦。

白菜煎餅

有孩子的家庭都知道，孩子常常會沒胃口不想吃飯，有時候連哄帶騙的還是不行，那就順著孩子吧，即然吃不下飯就吃煎餅咯。

白菜切成細(xì)小絲狀，胡蘿卜切一點(diǎn)（很多菜里都會加胡蘿卜，不僅美觀，營養(yǎng)也很豐富），打兩個蛋，加入適量地瓜粉，將這三樣?xùn)|西一起拌均，再加鹽、味精、些許醬油、醋（當(dāng)然，調(diào)料可適個人口味），煎的方法就是煎蛋的方法，有沒有很簡單？

為孩子洗干凈小手，大口大口的開吃吧。

白菜雜燴湯

單身的時候最經(jīng)常吃的就是方便面，有了家庭后，正餐肯定是要煮飯的，一般只有早餐吃稀飯，中晚餐則都煮干飯，那自然就要配湯，現(xiàn)在大家看手機(jī)、電視等過于頻繁，眼睛干澀。有空來碗白菜雜燴湯吧。

白菜、胡蘿卜、豬肝，能切多小就多小，一般建議三樣左右即可，下油，加入姜、蒜、蔥等稍微炸一下，倒入三樣雜燴，很快的翻炒一下，加入熱水，差不多會熟時，下調(diào)料，最后加入一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)好的地瓜粉水下鍋攪拌，口感最佳。

這味湯在冬天喝真是甚好，不容易涼，也考慮到大家都不愛運(yùn)動，還是少天天大魚大肉的，對不對？

白菜米飯卷

煮飯的時候總會有多煮的時候，中午的剩飯又不夠晚餐吃時，除了做壽司（相對比較復(fù)雜），還是快上手的白菜米飯卷吧。

選中等大小的整片白菜，放入鍋中焯開，熟后撈起備用，將米飯、玉米粒、火腿粒等加調(diào)料炒熟，包入整片白菜中食用。

大家自己動手包吧，真有一番看韓劇中的謎之美食的感覺哦。

橙汁淋白菜

有孩子后的人生是另外一種體驗(yàn)，因?yàn)槟銜榱撕⒆尤ギa(chǎn)生新的想法，也會理解家人協(xié)助帶孩子的辛勞，犒勞家人一定要常掛心頭，因?yàn)榧胰硕紣鄢猿?，所以有了此想法?/p>

白菜切絲撈熟，將橙汁擠出淋入白菜，再加上少許糖拌均。

聽起來是不是很詫異？味道很不錯的，不知是否適合你們的口味。

還有經(jīng)典的醋溜白菜、炒白菜等家常菜，相信父母們都已得心應(yīng)手了。煮菜就像生活一樣，有時候，需要發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)來點(diǎn)創(chuàng)新，會覺得更有滋有味，你覺得呢？