不好意思地說一句：編輯菜譜的時(shí)候看到這個(gè)圖片我忍不住偷偷咽了口口水~

食材：魚干6條 姜絲適量 青椒絲適量 剁椒一勺 油適量 鹽適量

過程：

1.油鍋燒熱，將魚干擺放在油鍋里，小火慢慢煎軟 2.將剁辣椒放在魚身上 3.姜絲、青椒絲也撒在上面，沿著鍋邊淋入兩勺水 4.蓋上鍋蓋，大火燜至收汁 5.起鍋前加入適量鹽，拌勻即可

小貼士; 1、魚干在煎制前要清洗干凈，瀝干水。 2、小火慢煎哦，不要煎燒。