1．黃芪的功效

黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中，生用固表托瘡。

2．黃芪的作用

1.降血壓

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴(kuò)張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況，故對(duì)慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少。

2.補(bǔ)氣

黃芪是補(bǔ)氣的，比如說話沒勁，走路沒勁，臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現(xiàn)。黃芪能補(bǔ)一身之氣，比如上半身氣虛可以用黃芪，下半身氣虛也可以用黃芪。

3.補(bǔ)氣養(yǎng)血

蜜炙黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。

4.益氣固表

生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。

3．黃芪的食用方法

1.黃芪茶

最簡(jiǎn)單的就是用大約30g左右的黃芪，用沸水沖泡飲用，最好還是煮沸后代茶飲。話說煮的比泡的藥效據(jù)說要更好哦~咱們還是不要偷懶，認(rèn)真的煮起來吧~

2.黨參黃芪蜂蜜茶

材料：黃芪、黨參、薏米、蜂蜜。

做法：

①黃芪，黨參和薏米洗凈備用，黨參用剪刀剪小段。

②不銹鋼鍋放入全部材料，加大概20碗水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燒2個(gè)小時(shí)即可。

③喝的時(shí)候加1勺蜂蜜，就好喝極了。

3.當(dāng)歸黃芪烏雞湯

材料：烏骨雞、當(dāng)歸、黃芪、食鹽、姜。

做法：

①烏雞斬大塊，飛水，洗凈。

②焯水后的烏雞放入砂鍋中，加滿水，放入當(dāng)歸黃芪和姜片。

③大火煮開后，改小火燉3個(gè)小時(shí)。

④中途不要加任何調(diào)味料，出鍋后在小碗里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。

4.黃芪豬肝湯

材料：豬肝、黃芪、食鹽。

做法：

①將豬肝洗凈;黃芪洗凈，切片，用紗布包好。

②沙鍋置火上，加適量水，放入黃芪包、豬肝，共煮成湯，熟后去黃芪包，將豬肝切片，加精鹽少許調(diào)味，即可吃肝飲湯。

5.紅棗桂圓黃芪茶

材料：紅棗、黃芪、桂圓、枸杞。

做法：

①紅棗用清水浸泡10分鐘，用干凈的牙刷洗凈，紅棗用清水浸泡10分鐘，用干凈的牙刷洗凈。

②紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中，加清水適量，煮開后撇去浮沫，小火煮約1小時(shí)。關(guān)火前加入枸杞，燜5分鐘即可。

4．黃芪的食用禁忌

1.腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會(huì)出現(xiàn)毒副作用，應(yīng)禁用。因?yàn)辄S芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會(huì)助熱，易傷陰動(dòng)血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運(yùn)用。

2.陰虛患者使用黃芪，必須配伍養(yǎng)陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。

3.從體質(zhì)上來說，黃芪最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)的人則不宜。從身體狀況來說，感冒、經(jīng)期都不要吃黃芪。

4.西方最新研究的結(jié)果也證實(shí)，服用黃芪的時(shí)候，最好不要服用環(huán)磷酰胺5，否則互相會(huì)相克。另外，有一些品種有一定的毒性，所以不能隨便服用，服用量最好根據(jù)醫(yī)生的醫(yī)囑。

5.從季節(jié)來說，普通人春天不宜吃黃芪。為什么感冒不能喝黃芪粥呢?因?yàn)辄S芪是固表的，它幫助身體關(guān)閉大門，不讓外邪入侵?？墒钱?dāng)身體已經(jīng)感受外邪的時(shí)候，就會(huì)變成閉門留寇，把病邪關(guān)在體內(nèi)，無從宣泄了。同理，春天是生發(fā)的季節(jié)，人體需要宣發(fā)，吃黃芪就不太適宜了。