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1．紅參是什么?

1、高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標(biāo)志之一。

2、真正的高麗參是選用生長了6年的人參進(jìn)行炮制的，分白參和紅參兩種，但是通常指的高麗參是指紅參。

3、高麗參和紅參其實(shí)原料都是人參水參加工而成，只不過高麗參是朝鮮半島產(chǎn)的水參，而中國紅參是東北地區(qū)產(chǎn)的水參。

4、再就是加工方法不同，高麗參在加工成紅參以后又進(jìn)行了深加工，所以高麗參和紅參在成分上沒有什么本質(zhì)的區(qū)別，要非說有區(qū)別，那高麗參也是在后期加工過程中出現(xiàn)的新成分。

2．紅參與高麗參的區(qū)別

可根據(jù)以下的條件進(jìn)行區(qū)分：

1、蘆頭：

其中蘆頭可以很明確的區(qū)分一下，如果蘆頭上的“蘆碗”不是6個，而是少于6個，肯定是國產(chǎn)的，而非進(jìn)口的原裝。

2、色澤：

進(jìn)口的高麗參(紅參)，色澤醬紅，表皮堅(jiān)實(shí)，少有褶皺，呈壓縮的四棱柱形，其中天、地兩個等級的會有兩條腿的分支，修建非常齊整。人、良兩個等級要求沒有那么嚴(yán)格了。另外，在強(qiáng)光的透視下，真正的高麗參是完全半透明的，其中少有或根本沒有不透明的結(jié)節(jié)。如果你看到的人參在以上色澤方面有差異，可以肯定是本地的。

3、香氣方面：

韓鮮高麗參(鐵盒)主要由配糖體、脂肪酸、揮發(fā)質(zhì)、無機(jī)質(zhì)、維他命、醞素、鹽基性物質(zhì)組成，具有滋補(bǔ)精力，增強(qiáng)抵抗力等。高麗參一般不易被蟲蛀，但必須保持干燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內(nèi)密封儲存。以免受潮，應(yīng)及時曬干，收藏在瓷瓶內(nèi)密封，方可保持原來的色澤和不流失營養(yǎng)。

3．紅參的功效與作用

紅參它是一種中藥，具有復(fù)脈固脫、大補(bǔ)元?dú)?、益氣攝血、強(qiáng)心、生津、健胃、鎮(zhèn)靜等多種功效。紅參的功效與作用主要有：

1、增強(qiáng)抵抗力

紅參的功效與作用之一可以有效的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗能力，根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，紅參對促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮有著非常大的作用，然而大量食用的話反而有抑制的作用。因此適當(dāng)?shù)氖秤眉t參對增強(qiáng)我們的抵抗能力是有非常大的幫助的，而且食用紅參還能夠緩解疲勞感哦，是上班族的不錯選擇。

2、安神補(bǔ)腦

我們都知道紅參有很多的滋補(bǔ)作用，長期食用紅參的話，具有安神補(bǔ)腦的功效了，經(jīng)常性失眠、記憶力較差的朋友們可以經(jīng)常食用紅參來緩解失眠了，而且還達(dá)到了滋補(bǔ)的作用。一般人都知道紅參可以滋補(bǔ)，可是對紅參的功效與作用卻了解的非常少，所以小編建議大家，食用紅參來幫助失眠，是你最好的方法了。

3、預(yù)防高血壓和動脈硬化

紅參的功效與作用有很多，它還可以有效的預(yù)防高血壓和動脈硬化，因此紅參是非常受中老年朋友們的歡迎了。我們都知道，現(xiàn)在的生活水品提高，吃的比較好，可是很多朋友由于平時缺乏鍛煉從而引起防高血壓等各種病癥，使人非?？鄲馈Ｒ虼耸秤眉t參就可以有效的預(yù)防高血壓和動脈硬化。

4．紅參的副作用

紅參的副作用：

1、對神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，治療量能增快沖動傳導(dǎo)，增加條件反射強(qiáng)度。

2、成人服人參根粉，每日服0.3g以上，連續(xù)服用，可發(fā)生失眠、抑郁、體重減輕等毒性反應(yīng)。

3、大劑量服用時，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，其作用特點(diǎn)與強(qiáng)心苷相似;

4、可導(dǎo)致血壓下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人參應(yīng)掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補(bǔ)，切忌盲目濫用。

紅參的副作用的處理方法：

1、紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產(chǎn)生“上火”癥狀，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。

2、夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上癥狀就能消失。

3、體質(zhì)虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產(chǎn)生，要采取服藥7天，停服2天的間歇用法。

5．紅參的吃法

紅參具有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。

紅參的吃法：

1、紅參是選用優(yōu)質(zhì)白參經(jīng)蒸煮烘干而成，干后紅參色澤紅潤，氣味濃香。

2、久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。

3、紅參適合于久病體虛者;紅參具有火大、勁足之特點(diǎn)是陰勝陽虛者的首選補(bǔ)品。

4、臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸痛，驚悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應(yīng)該選用紅參進(jìn)補(bǔ)，以益氣補(bǔ)虛。

紅參泡水飲用的具體操做方法：

先將整棵的人參切成薄片，然后將人參片二、三枚放入杯內(nèi)加入開水，浸泡一小時后便可飲用，飲完后再加入新水，如此循環(huán)，最好12小時內(nèi)，最遲24小時內(nèi)將泡過的人參片嚼服，再將新的人參片放入杯內(nèi)泡開水。如購買人參片，則不用切了。人參須、人參花、人參葉泡水也不用加工。