1．蜂蜜

專家提出，每天喝一勺洋槐花蜂蜜就可以遠離鼻炎、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在臨床上常被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝會對花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。建議不要用加工的蜂蜜，加工的蜂蜜多是糖精加工或是勾兌第三方成分，非但沒有效果，還會加重過敏癥狀。

2．胡蘿卜

日本專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。日本專家通過實驗鼠研究發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的平衡，使實驗鼠較難出現(xiàn)過敏反應。

3．大棗

日本學者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質——環(huán)磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發(fā)生。凡有過敏癥狀的人可以經(jīng)常服用紅棗。方法為：①紅棗10枚，水煎服，每日3次。②生食紅棗，每次10克，每日3次。③紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。以上均服至過敏癥狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎時不宜加糖。

4．金針菇

經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

5．生姜

烹飪時，不妨多放些生姜，能幫助減輕因過敏導致的身體炎癥。美國自然藥物獨立撰稿人薩拉·阿爾特休爾建議，如果把生姜和蘇打水加在一起，吃起來味道可能會更好一些，也可以在就餐以外的時間準備一些姜糖，平時當成零食吃，都能有效緩解過敏癥狀。